会津の伝統的浅漬け床です。その昔、「塩・蒸米・米麹を３・５・８の配合で混ぜた」浅漬けの床だったため、三五八（さごはち）と呼び習わしました。
乾燥タイプの商品は比較的で回っておりますが、弊社の三五八は熟成させて麹を溶かしていますので、甘さ・旨さが際立つつけどこに仕上がっています。
きゅうり、にんじん、なすなどのお野菜はもちろん、肉や魚にも良くあいます。
お手軽な使い方は、お求めになった三五八漬床をタッパなどの保存容器に移し替え、使う分だけ野菜に絡んで使います。漬床は野菜の表面にうっすら付く程度で十分です。食べる大きさに刻んで絡めば１０分程度で食べられます。

商品説明
名称	浅漬けの素（三五八漬けの素）
原材料名	糀、米、食塩　／　調味料（アミノ酸等）、酸味料
内容量	500g×6個
賞味期限	製造日より6か月
保存方法	高温・直射日光を避け常温保存（開封後は冷蔵庫に保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。）
製造者	合名会社高砂屋商店 〒969-6539　福島県河沼郡会津坂下町字古市乙141 TEL 0242-83-2032
栄養成分表示 （100gあたり）	熱量　227kcal、たんぱく質　4.2g、脂質　1.3g、炭水化物　49.5g、食塩相当量　9.9g ＊この表示値は目安です。